店舗施工例

CASE.10〜円山 和食料理店 施工

札幌市中央区

北海道神宮麓、円山第一鳥居前にオープンした和食料理店の
新装工事を手掛けさせて頂きました。設計は新津直樹氏。

内装は和をテーマに、5m超の無垢板カウンターや無垢フローリングなど 木のぬくもりを感じる、明るく落ち着いた店内となっております。

 
旬の食材をつかった本格和食を、リラックスした雰囲気で愉しめるお店です。
みなさまどうぞ ご贔屓にお願い致します。

円山鳥居前 むな形
札幌市中央区北1条西26丁目1-15円山鳥居前ビル1階
[営業時間]17:00~24:00(LO 23:00) 水曜定休
施工例

エントランス:
店舗入口の風除室部分には坪庭。茶室の"露地"を思わせます。

丸窓:
入口の左横には、丸窓が設けられ店内の様子が伺えます

 

入口建具:
縦の組子が多く繊細な印の"千本格子"

のれん:
麻布ののれんをくぐると一枚板のカウンターがお出迎えです。

店内:
白木をふんだんに使い、明るく暖かな雰囲気の店内。

カウンター椅子:
座面が広めでゆったりと座れます。

カウンター:
長さ5m超の一枚板カウンター。店内でもひと際、その存在感を発揮しています。

 

違い棚・包丁置き:
カウンター後ろには、見た目と実用性を兼ねた棚。包丁置きもオリジナルで作成しました。

カウンター・厨房

個室A:
周囲を気にする事なく愉しめる個室。結納や顔合せ、記念日のお祝いにも最適。

個室B

お料理:
料理の素材はもちろん、器にもこだわり、季節のお料理を美しく引き立てています。

 

店内:
旬の食材をつかったお料理と気さくなご主人がお待ちしています。